課程名稱

精品飲品調(diào)制師全能培訓(xùn)班

學(xué)習(xí)對(duì)象

1、希望進(jìn)入飲品行業(yè)就業(yè)的零基礎(chǔ)新人、應(yīng)屆畢業(yè)生或轉(zhuǎn)行者，具備基本學(xué)習(xí)熱情但缺乏專業(yè)系統(tǒng)知識(shí)與實(shí)操技能。
2、學(xué)員渴望快速掌握市場(chǎng)主流的飲品調(diào)制核心技術(shù)，解決“配方不精、操作不熟、出品不穩(wěn)定”的痛點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)技能變現(xiàn)。
3、補(bǔ)充適用學(xué)員包括：計(jì)劃開設(shè)奶茶店、咖啡店的創(chuàng)業(yè)者；需要提升產(chǎn)品力的飲品店在職員工；以及希望拓展飲品技能的餐飲從業(yè)者或業(yè)余愛(ài)好者。

課程特色

1、采用“理論精講+配方解密+手把手實(shí)操+全程跟練”四位一體循環(huán)教學(xué)法，確保每位學(xué)員學(xué)得會(huì)、做得精。
2、課程設(shè)計(jì)緊密圍繞當(dāng)前市場(chǎng)爆款與經(jīng)典飲品，模塊化拆解，并引入成本控制與菜單設(shè)計(jì)等實(shí)戰(zhàn)內(nèi)容，創(chuàng)新性強(qiáng)。
3、提供獨(dú)家配方資料包、終身技術(shù)咨詢答疑、原材料采購(gòu)渠道指引等重要服務(wù)，學(xué)員結(jié)業(yè)即可獨(dú)立操作與初步研發(fā)。
4、區(qū)別于同類短期體驗(yàn)課，本課程以培養(yǎng)“全能調(diào)制師”為目標(biāo)，覆蓋茶飲、咖啡、特調(diào)等多個(gè)品類，體系更完整、深度更足。

課程內(nèi)容

1、核心教學(xué)模塊涵蓋：飲品基礎(chǔ)知識(shí)與物料學(xué)、經(jīng)典與流行茶飲制作、意式咖啡與特調(diào)咖啡、創(chuàng)意特調(diào)與季節(jié)飲品、門店運(yùn)營(yíng)與成本核算。
2、重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)員的精準(zhǔn)配料、標(biāo)準(zhǔn)操作流程、風(fēng)味調(diào)試、效率提升及簡(jiǎn)單新品研發(fā)等關(guān)鍵能力與技能。3、特色教學(xué)內(nèi)容包括：每日高強(qiáng)度實(shí)操訓(xùn)練、模擬門店接單出杯考核、爆款飲品逆向工程拆解、以及結(jié)業(yè)創(chuàng)意作品展示。
4、學(xué)習(xí)路徑為“基礎(chǔ)入門 → 專項(xiàng)精進(jìn) → 綜合應(yīng)用 → 考核評(píng)估”，全日制班通常在2-3周內(nèi)完成，業(yè)余晚班周期為4-6周。

班制安排

1、主要設(shè)置全日制強(qiáng)化班（每期限15人）和業(yè)余晚班/周末班（每期限20人），嚴(yán)格控制師生比以保證教學(xué)效果。
2、全日制班適合時(shí)間充裕、希望快速入行的學(xué)員；業(yè)余班適合在職提升或兼職學(xué)習(xí)的學(xué)員，時(shí)間靈活。
3、配置至少一名資深行業(yè)導(dǎo)師與一名助教，使用商用級(jí)專業(yè)設(shè)備與物料，確保教學(xué)環(huán)境與真實(shí)門店一致。
4、提供開班至結(jié)業(yè)全程學(xué)習(xí)跟蹤、缺課補(bǔ)課支持、線上復(fù)習(xí)資料庫(kù)以及畢業(yè)后的就業(yè)推薦服務(wù)作為核心保障。

教學(xué)優(yōu)勢(shì)

1、核心師資均為擁有5年以上知名連鎖品牌產(chǎn)品研發(fā)或門店管理經(jīng)驗(yàn)的資深人士，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富。
2、教學(xué)資源的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于持續(xù)更新的獨(dú)家配方庫(kù)、與多家原料供應(yīng)商的深度合作以及真實(shí)的門店數(shù)據(jù)案例分析平臺(tái)。
3、質(zhì)量保障關(guān)鍵在于“每日練習(xí)-每周考核-結(jié)業(yè)作品”三級(jí)評(píng)估體系，以及學(xué)員匿名反饋機(jī)制，持續(xù)優(yōu)化教學(xué)。4、學(xué)員服務(wù)體系的獨(dú)特價(jià)值在于建立了校友社群，提供持續(xù)的行業(yè)資訊分享、技術(shù)升級(jí)培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)資源對(duì)接。

課程亮點(diǎn)

1、最具吸引力的核心亮點(diǎn)是“保教會(huì)”承諾，未通過(guò)結(jié)業(yè)考核可免費(fèi)重學(xué)一次，并贈(zèng)送全套開業(yè)工具包。
2、顯著區(qū)別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的特色在于“研發(fā)思維”的培養(yǎng)，不僅教配方，更教授風(fēng)味搭配邏輯與產(chǎn)品迭代方法。
3、學(xué)員能獲得超額價(jià)值，包括結(jié)業(yè)頒發(fā)行業(yè)認(rèn)證證書、優(yōu)先推薦至合作品牌就業(yè)或享受創(chuàng)業(yè)加盟優(yōu)惠。
4、課程的整體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)總結(jié)為：體系全面、實(shí)戰(zhàn)性強(qiáng)、支持終身、就業(yè)創(chuàng)業(yè)雙通道支持，投資回報(bào)清晰。

問(wèn)答

問(wèn)題1：精品飲品調(diào)制師全能培訓(xùn)班效果如何？真的能學(xué)會(huì)嗎？

培訓(xùn)班采用標(biāo)準(zhǔn)化、階梯式教學(xué)，確保零基礎(chǔ)學(xué)員也能掌握。通過(guò)全程手把手教學(xué)與每日重復(fù)強(qiáng)化訓(xùn)練，90%以上學(xué)員能在課程結(jié)束時(shí)熟練制作超過(guò)50款市場(chǎng)主流飲品，并達(dá)到獨(dú)立上崗或家庭復(fù)刻的水平。結(jié)業(yè)時(shí)設(shè)有嚴(yán)格的操作與理論考核，確保學(xué)習(xí)效果。

問(wèn)題2：學(xué)完成品飲品調(diào)制師全能培訓(xùn)班，對(duì)找工作或自己開店有什么具體幫助？

課程直接對(duì)接就業(yè)與創(chuàng)業(yè)需求。對(duì)于就業(yè)，合作的多家連鎖飲品品牌提供“優(yōu)先面試+綠色通道”，優(yōu)秀學(xué)員可直接錄用。對(duì)于創(chuàng)業(yè)，課程涵蓋從產(chǎn)品定位、菜單設(shè)計(jì)、成本控制到物料采購(gòu)的全流程知識(shí)，并提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)手冊(cè)與供應(yīng)商資源，幫助學(xué)員大幅降低試錯(cuò)成本與起步難度。