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「匠心制茶·新式茶飲全能大師班」
1、核心目標(biāo)學(xué)員為零基礎(chǔ)或基礎(chǔ)薄弱的奶茶飲品創(chuàng)業(yè)意向者及希望轉(zhuǎn)行進(jìn)入茶飲行業(yè)的人員，他們通常缺乏系統(tǒng)知識(shí)和標(biāo)準(zhǔn)化操作經(jīng)驗(yàn)。
2、學(xué)員核心痛點(diǎn)在于缺乏從配方研發(fā)、成本控制到門店運(yùn)營(yíng)的全鏈路知識(shí)，迫切需要一站式解決方案以規(guī)避創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)、提升成功率。
3、補(bǔ)充學(xué)員類型包括現(xiàn)有茶飲店員工尋求技能提升、尋求副業(yè)創(chuàng)收的上班族以及對(duì)飲品調(diào)制有濃厚興趣的愛好者，他們需要針對(duì)性的技能強(qiáng)化和靈活的學(xué)習(xí)方案。
1、采用“理論精講+配方解密+手作工坊”的三階沉浸式教學(xué)法，確保每位學(xué)員從原理到實(shí)踐深度掌握。
2、課程設(shè)計(jì)亮點(diǎn)在于獨(dú)家引入“市場(chǎng)爆款逆向研發(fā)”模塊與“成本利潤(rùn)動(dòng)態(tài)測(cè)算系統(tǒng)”，緊貼商業(yè)實(shí)戰(zhàn)。
3、提供“配方數(shù)據(jù)庫終身更新”與“線上專家問診”服務(wù)，確保學(xué)員結(jié)業(yè)后能持續(xù)跟進(jìn)市場(chǎng)趨勢(shì)、解決運(yùn)營(yíng)難題。
4、區(qū)別于同類課程的顯著優(yōu)勢(shì)在于與超過50家原料供應(yīng)商及設(shè)備商的深度合作，為學(xué)員提供集采優(yōu)惠與一站式開店資源對(duì)接。
1、核心教學(xué)模塊涵蓋茶飲概論、六大茶基底處理、經(jīng)典與網(wǎng)紅產(chǎn)品復(fù)刻、小料制作、創(chuàng)意飲品研發(fā)及食品安全。
2、重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)員的飲品創(chuàng)作、菜單規(guī)劃、成本核算、設(shè)備操作維護(hù)及基礎(chǔ)門店運(yùn)營(yíng)五大關(guān)鍵能力。
3、特色實(shí)戰(zhàn)安排包括每日新品實(shí)操、模擬訂單高峰訓(xùn)練、門店動(dòng)線設(shè)計(jì)及為期一天的結(jié)業(yè)創(chuàng)業(yè)企劃案路演。
4、學(xué)習(xí)路徑為7天集中訓(xùn)練營(yíng)，前3天夯實(shí)基礎(chǔ)，中間3天強(qiáng)化應(yīng)用與創(chuàng)新，最后1天進(jìn)行綜合考核與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。
1、主要開設(shè)“精英小班”（每班限8人）與“周末提升班”（每班限15人）兩種班型，確保教學(xué)效果。
2、精英小班適合零基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)學(xué)員，側(cè)重一對(duì)一指導(dǎo)；周末班適合在職提升，節(jié)奏靈活，側(cè)重技能模塊化學(xué)習(xí)。
3、每班標(biāo)配一名首席導(dǎo)師與一名助教，導(dǎo)師均為擁有5年以上知名連鎖品牌經(jīng)驗(yàn)或成功創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的行業(yè)資深人士。
4、提供開課前學(xué)習(xí)資料包、培訓(xùn)期間全套實(shí)操物料與設(shè)備、以及結(jié)業(yè)后6個(gè)月的線上社群答疑輔導(dǎo)服務(wù)保障。
1、核心師資均來自一線品牌研發(fā)或管理崗位，累計(jì)培訓(xùn)學(xué)員超2000名，具備將復(fù)雜知識(shí)轉(zhuǎn)化為易懂步驟的強(qiáng)大能力。
2、核心競(jìng)爭(zhēng)力在于擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的“飲品風(fēng)味輪”教學(xué)體系及覆蓋超300款市場(chǎng)產(chǎn)品的實(shí)時(shí)更新配方庫。
3、質(zhì)量保障關(guān)鍵在于“五步考核法”（理論、實(shí)操、效率、創(chuàng)新、方案）與未通過學(xué)員免費(fèi)重學(xué)的承諾。
4、學(xué)員服務(wù)體系的獨(dú)特價(jià)值體現(xiàn)在構(gòu)建了跨期校友資源圈，定期舉辦供應(yīng)商洽談會(huì)與門店探訪活動(dòng)，促進(jìn)持續(xù)成長(zhǎng)與合作。
1、最具吸引力的服務(wù)是“創(chuàng)業(yè)護(hù)航計(jì)劃”，為合格畢業(yè)學(xué)員提供從選址評(píng)估、菜單設(shè)計(jì)到首批物料采購的全程陪跑服務(wù)。
2、顯著區(qū)別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的特色在于課程內(nèi)含“區(qū)域爆款定位分析”，教會(huì)學(xué)員根據(jù)本地口味偏好進(jìn)行產(chǎn)品改良與創(chuàng)新。
3、學(xué)員能獲得的超額價(jià)值包括終身免費(fèi)復(fù)訓(xùn)、價(jià)值萬元的合作方設(shè)備/原料優(yōu)惠券以及潛在的校友合伙創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。
4、整體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)總結(jié)為：以結(jié)果為導(dǎo)向的課程設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的行業(yè)資源整合能力、以及貫穿學(xué)-練-創(chuàng)-輔全周期的深度服務(wù)體系。
是的，課程通過高度濃縮和結(jié)構(gòu)化的設(shè)計(jì)確保這一目標(biāo)。前4天系統(tǒng)學(xué)習(xí)全部基礎(chǔ)產(chǎn)品線與核心技術(shù)，第5-6天進(jìn)行高強(qiáng)度模擬運(yùn)營(yíng)與菜單研發(fā)實(shí)戰(zhàn)，最后1天完成個(gè)性化的創(chuàng)業(yè)方案并接受導(dǎo)師審核。學(xué)員畢業(yè)時(shí)能獨(dú)立、熟練制作超過60款市場(chǎng)主流飲品，并掌握完整的成本控制與開店流程清單，達(dá)到獨(dú)立運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)門店的能力標(biāo)準(zhǔn)。
課程為創(chuàng)業(yè)學(xué)員提供全方位的落地支持。首先，在課程期內(nèi)完成專屬的《開店可行性計(jì)劃書》。其次，憑借結(jié)業(yè)證書可享受合作供應(yīng)鏈的設(shè)備及原料專項(xiàng)采購折扣。最重要的是，可申請(qǐng)加入“創(chuàng)業(yè)護(hù)航計(jì)劃”，獲得導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)為期3個(gè)月的免費(fèi)遠(yuǎn)程運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)，協(xié)助解決開業(yè)初期遇到的實(shí)際問題，并有機(jī)會(huì)通過校友網(wǎng)絡(luò)對(duì)接優(yōu)質(zhì)商圈資源與潛在合作伙伴。
