課程名稱

原味湯粉實(shí)戰(zhàn)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)大師班

學(xué)習(xí)對(duì)象

1、 計(jì)劃低成本、快啟動(dòng)進(jìn)入餐飲業(yè)的創(chuàng)業(yè)新手，他們?nèi)狈ο到y(tǒng)性的技術(shù)與運(yùn)營(yíng)知識(shí)，急需一門(mén)涵蓋全流程的實(shí)戰(zhàn)課程。
2、 學(xué)員普遍面臨湯底風(fēng)味不穩(wěn)定、成本控制難、門(mén)店運(yùn)營(yíng)效率低等痛點(diǎn)，希望通過(guò)學(xué)習(xí)掌握可復(fù)制的核心配方與標(biāo)準(zhǔn)化流程。
3、 也適用于希望增加產(chǎn)品線的快餐店主、尋求轉(zhuǎn)型的傳統(tǒng)小吃從業(yè)者，以及美食愛(ài)好者，他們需要專業(yè)指導(dǎo)將興趣轉(zhuǎn)化為商業(yè)技能。

課程特色

1、 采用“核心配方拆解+手把手實(shí)操”的沉浸式教學(xué)法，確保學(xué)員從理論到操作全方位掌握，真正做到學(xué)完即會(huì)。
2、 課程設(shè)計(jì)聚焦“出品標(biāo)準(zhǔn)化”與“成本精細(xì)化”，創(chuàng)新性地融入門(mén)店選址、菜單設(shè)計(jì)與初期營(yíng)銷等創(chuàng)業(yè)必備模塊。
3、 提供終身技術(shù)咨詢與配方微調(diào)服務(wù)，學(xué)員開(kāi)店后可獲得持續(xù)的遠(yuǎn)程指導(dǎo)，有效應(yīng)對(duì)經(jīng)營(yíng)中的實(shí)際問(wèn)題。
4、 區(qū)別于單純教技術(shù)的短期班，本課程深度融合創(chuàng)業(yè)孵化，提供從技術(shù)到開(kāi)店的完整解決方案，成功率高。

課程內(nèi)容

1、 核心教學(xué)模塊包括：高湯熬制科學(xué)、肉類腌制與處理、特色醬料調(diào)配、粉面煮制技巧、經(jīng)典及創(chuàng)新口味開(kāi)發(fā)。
2、 關(guān)鍵培養(yǎng)學(xué)員獨(dú)立完成從備料、熬湯到出品的全流程操作能力，以及食材成本核算與基礎(chǔ)門(mén)店管理技能。
3、 特色實(shí)戰(zhàn)安排為“一人一灶”全程實(shí)操，每日完成從熬湯到出品的完整流程，并設(shè)置模擬開(kāi)店成本與利潤(rùn)計(jì)算練習(xí)。
4、 學(xué)習(xí)路徑緊湊高效，5天集中培訓(xùn)，前2天夯實(shí)基礎(chǔ)理論，后3天高強(qiáng)度循環(huán)實(shí)操，確保結(jié)業(yè)即可籌備開(kāi)業(yè)。

班制安排

1、 主要開(kāi)設(shè)精英小班（每期限8人）和周末體驗(yàn)班（每期限15人）兩種班型，嚴(yán)格控制師生比。
2、 精英小班側(cè)重深度實(shí)操與個(gè)性化創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，適合決心創(chuàng)業(yè)者；周末班適合在職者或興趣愛(ài)好者進(jìn)行技能體驗(yàn)。
3、 由擁有10年以上成功開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的導(dǎo)師主講，配備標(biāo)準(zhǔn)化操作間及全套商用設(shè)備，還原真實(shí)后廚環(huán)境。
4、 提供課前物料準(zhǔn)備清單、課中全程跟拍記錄、課后操作手冊(cè)及在線答疑群，保障學(xué)習(xí)效果無(wú)縫銜接實(shí)際應(yīng)用。

教學(xué)優(yōu)勢(shì)

1、 核心師資均為自有品牌連鎖店創(chuàng)始人，不僅技術(shù)精湛，更具備從0到1的實(shí)戰(zhàn)創(chuàng)業(yè)與運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。
2、 教學(xué)資源的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于擁有經(jīng)過(guò)市場(chǎng)驗(yàn)證的穩(wěn)定核心湯底配方體系，并持續(xù)進(jìn)行口味升級(jí)迭代。
3、 建立“操作考核+口味盲測(cè)”雙軌質(zhì)量保障體系，學(xué)員結(jié)業(yè)前必須獨(dú)立復(fù)刻出達(dá)標(biāo)產(chǎn)品，確保技術(shù)掌握到位。
4、 學(xué)員服務(wù)體系獨(dú)特價(jià)值在于構(gòu)建了校友商圈，提供供應(yīng)鏈資源推薦及潛在店面選址信息共享，助力創(chuàng)業(yè)起步。

課程亮點(diǎn)

1、 最具吸引力的服務(wù)是“配方主權(quán)交付”，學(xué)員結(jié)業(yè)即獲得全套核心配方所有權(quán)，無(wú)后續(xù)捆綁消費(fèi)或分成。
2、 顯著區(qū)別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的特色是“經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)化教學(xué)”，教學(xué)貫穿成本卡、毛利率計(jì)算，直接賦能商業(yè)決策。
3、 學(xué)員能獲得超額價(jià)值，不僅學(xué)會(huì)技術(shù)，更獲得一份詳細(xì)的《創(chuàng)業(yè)啟動(dòng)檢查清單》及初期營(yíng)銷方案模板。
4、 整體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在于將“產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)”與“小微創(chuàng)業(yè)孵化”深度融合，提供高確定性的、低風(fēng)險(xiǎn)的入行路徑。

問(wèn)答

問(wèn)題1：原味湯粉實(shí)戰(zhàn)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)大師班真的能在5天內(nèi)學(xué)會(huì)并達(dá)到開(kāi)店水平嗎？

完全可以。課程經(jīng)過(guò)高度濃縮和科學(xué)設(shè)計(jì)，前2天通過(guò)理論解析和導(dǎo)師演示夯實(shí)基礎(chǔ)，后3天進(jìn)行全流程高強(qiáng)度循環(huán)實(shí)操，每位學(xué)員需獨(dú)立完成數(shù)十次出品。結(jié)業(yè)時(shí)，學(xué)員需通過(guò)嚴(yán)格的“出品標(biāo)準(zhǔn)化考核”和“成本核算測(cè)試”，確保其產(chǎn)品口味穩(wěn)定且具備合理的利潤(rùn)空間。我們過(guò)往學(xué)員的成功開(kāi)業(yè)率就是最直接的證明。

問(wèn)題2：參加原味湯粉實(shí)戰(zhàn)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)大師班對(duì)實(shí)際創(chuàng)業(yè)有哪些具體幫助？

課程提供從技術(shù)到開(kāi)店的全程賦能。技術(shù)層面，您將掌握所有核心配方及標(biāo)準(zhǔn)化流程。創(chuàng)業(yè)層面，課程包含門(mén)店模型分析、設(shè)備采購(gòu)指南、初期營(yíng)銷策略等實(shí)用內(nèi)容。畢業(yè)后，您可加入校友社群，獲取推薦的優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)商信息，并享受導(dǎo)師為期6個(gè)月的創(chuàng)業(yè)在線答疑服務(wù)，有效降低您的試錯(cuò)成本和創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。

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