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油炸小吃創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)速成班
1、 計(jì)劃低成本、快速創(chuàng)業(yè)的首次創(chuàng)業(yè)者,特別是資金有限、尋求高效回本路徑的個(gè)體。
2、 希望掌握核心配方與穩(wěn)定技術(shù),解決口味不穩(wěn)定、產(chǎn)品單一、成本控制難等痛點(diǎn)的現(xiàn)有攤主。
3、 尋求靈活就業(yè)或增加第二收入的上班族、家庭主婦,以及有興趣進(jìn)入餐飲行業(yè)的新手。
1、 采用“配方開源+手把手跟練”模式,核心配方無(wú)保留教學(xué),師傅全程示范,學(xué)員從原料處理到成品獨(dú)立操作。
2、 課程設(shè)計(jì)以“爆品組合”為核心,不僅教單款,更教授如何搭配形成有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品線,并融入成本核算與定價(jià)策略。
3、 提供從設(shè)備采購(gòu)指南到開業(yè)促銷方案的全鏈條增值服務(wù),結(jié)業(yè)后享有配方微調(diào)支持與行業(yè)資訊更新。
4、 區(qū)別于只教技術(shù)的傳統(tǒng)培訓(xùn),本課程深度融合小成本運(yùn)營(yíng)思維,培訓(xùn)即創(chuàng)業(yè)沙盤演練,實(shí)戰(zhàn)性極強(qiáng)。
1、 核心教學(xué)模塊涵蓋:油脂科學(xué)與管理、核心腌料與面糊配方、經(jīng)典與網(wǎng)紅炸品工藝(如炸雞、酥肉、蔬菜炸品)、醬料獨(dú)家調(diào)制。
2、 重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)員獨(dú)立完成產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化制作、油溫與火候精準(zhǔn)控制、食材成本計(jì)算與毛利分析、攤位出品效率優(yōu)化等關(guān)鍵能力。
3、 特色實(shí)戰(zhàn)安排包括:全天候?qū)嵅儆?xùn)練、模擬出餐壓力測(cè)試、針對(duì)不同消費(fèi)場(chǎng)景(夜市、校邊、外賣)的產(chǎn)品調(diào)整演練。
4、 學(xué)習(xí)路徑緊湊,5天集中訓(xùn)練,前2天夯實(shí)基礎(chǔ)理論與單一技能,后3天進(jìn)行綜合產(chǎn)品線與模擬經(jīng)營(yíng)訓(xùn)練,確保結(jié)業(yè)即可上手。
1、 主要開設(shè)周末速成班(3天)和創(chuàng)業(yè)深度班(5天),每班嚴(yán)格限招8人,確保一對(duì)一指導(dǎo)時(shí)間。
2、 周末班適合兼職或試水學(xué)員,深度班適合立志專職創(chuàng)業(yè)者,增加門店選址、營(yíng)銷與供應(yīng)鏈管理內(nèi)容。
3、 由擁有10年以上成功開店經(jīng)驗(yàn)的師傅主教,配備標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)操工位及全套商用設(shè)備,原料無(wú)限量供應(yīng)練習(xí)。
4、 簽訂培訓(xùn)協(xié)議,承諾一期不會(huì)下期免費(fèi)復(fù)訓(xùn),并提供長(zhǎng)期線上答疑群,共享設(shè)備及原料優(yōu)惠采購(gòu)渠道。
1、 師資均來(lái)自年?duì)I業(yè)額超50萬(wàn)的實(shí)體店主,教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富,深諳市場(chǎng)流行趨勢(shì)與常見經(jīng)營(yíng)陷阱。
2、 擁有自主研制的標(biāo)準(zhǔn)化配方包和操作視頻庫(kù),學(xué)員可永久回看,并獲贈(zèng)開業(yè)初始配方電子手冊(cè)。
3、 實(shí)行“操作考核+成品品鑒”雙過(guò)關(guān)制度,確保每位學(xué)員結(jié)業(yè)作品達(dá)到直接售賣標(biāo)準(zhǔn),質(zhì)量不合格者強(qiáng)化訓(xùn)練直至通過(guò)。
4、 服務(wù)體系延伸至課后,提供為期一年的經(jīng)營(yíng)問題咨詢,并定期組織學(xué)員交流,分享市場(chǎng)信息與新品動(dòng)態(tài)。
1、 最具吸引力的是“配方終身免費(fèi)升級(jí)”服務(wù),緊跟市場(chǎng)潮流,后續(xù)研發(fā)的新品配方將免費(fèi)提供給老學(xué)員。
2、 獨(dú)創(chuàng)“成本控制模擬軟件”教學(xué),讓學(xué)員在培訓(xùn)期間就能直觀看到不同原料和定價(jià)對(duì)利潤(rùn)的影響,決策有據(jù)。
3、 學(xué)員不僅能學(xué)會(huì)技術(shù),更能獲得一套經(jīng)過(guò)驗(yàn)證的、可復(fù)制的低成本創(chuàng)業(yè)模型,包括設(shè)備清單與供應(yīng)商名錄,價(jià)值遠(yuǎn)超學(xué)費(fèi)。
4、 整體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在于將技術(shù)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)賦能和持續(xù)支持三者合一,真正致力于降低學(xué)員的創(chuàng)業(yè)失敗風(fēng)險(xiǎn)。
本課程通過(guò)5天高強(qiáng)度、模塊化的實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練,確保學(xué)員結(jié)業(yè)時(shí)能獨(dú)立制作全套產(chǎn)品并掌握核心成本核算。效果保障體現(xiàn)在“雙過(guò)關(guān)”考核機(jī)制上,學(xué)員最終成品需通過(guò)導(dǎo)師品鑒與標(biāo)準(zhǔn)化流程考核,確??谖杜c效率達(dá)標(biāo),我們承諾考核未通過(guò)可免費(fèi)復(fù)訓(xùn),直至能達(dá)到獨(dú)立開業(yè)的技術(shù)水準(zhǔn)。
課程結(jié)束后,我們提供從0到1的開業(yè)扶持包,具體包括:性價(jià)比設(shè)備采購(gòu)清單及渠道、開業(yè)初期營(yíng)銷活動(dòng)方案設(shè)計(jì)、核心原料供應(yīng)鏈推薦。此外,學(xué)員可加入創(chuàng)業(yè)校友群,進(jìn)行資源對(duì)接和經(jīng)驗(yàn)交流,對(duì)于符合條件的學(xué)員,我們還可提供合作的商業(yè)場(chǎng)地信息推薦,助力學(xué)員快速啟動(dòng)項(xiàng)目。
愛學(xué)教育是一家極具影響力的綜合性教育平臺(tái),始終以推動(dòng)全民終身學(xué)習(xí)為使命,致力于為廣大學(xué)員提供多元化、高質(zhì)量的教育服務(wù)。
我們精心整合素質(zhì)教育、文體藝術(shù)、語(yǔ)言培訓(xùn)、IT互聯(lián)網(wǎng)、職業(yè)技能資格考試、企業(yè)管理、學(xué)歷研修等豐富課程資源。在素質(zhì)教育領(lǐng)域,通過(guò)趣味化、互動(dòng)式教學(xué),激發(fā)學(xué)員潛能,培育綜合素養(yǎng);文體藝術(shù)方面,從音樂繪畫到舞蹈體育,讓學(xué)員在藝術(shù)與運(yùn)動(dòng)中綻放獨(dú)特光彩;語(yǔ)言培訓(xùn)開設(shè)多語(yǔ)種課程,滿足不同場(chǎng)景的語(yǔ)言學(xué)習(xí)需求;IT互聯(lián)網(wǎng)課程緊跟前沿技術(shù),助力學(xué)員掌握數(shù)字化時(shí)代核心技能;職業(yè)技能資格考試培訓(xùn),憑借專業(yè)師資和科學(xué)輔導(dǎo)體系,幫助學(xué)員高效備考;企業(yè)管理課程為企業(yè)管理者量身定制,提供實(shí)戰(zhàn)性強(qiáng)的管理策略;學(xué)歷研修則搭建起通往更高學(xué)歷的橋梁,幫助學(xué)員提升競(jìng)爭(zhēng)力。
愛學(xué)教育依托先進(jìn)的教育理念、專業(yè)的師資團(tuán)隊(duì)和便捷的線上學(xué)習(xí)平臺(tái),打破教育資源的地域限制,讓每一位學(xué)員都能輕松開啟知識(shí)探索之旅,成就更好的自己。
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