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課程名稱

《從入門到精通：國(guó)際職業(yè)調(diào)酒師認(rèn)證與創(chuàng)業(yè)全階班》

學(xué)習(xí)對(duì)象

1. 核心目標(biāo)學(xué)員為零基礎(chǔ)或興趣入行者，包括尋求職業(yè)轉(zhuǎn)型的職場(chǎng)人士、尋求穩(wěn)定技能的待業(yè)青年以及對(duì)酒文化有濃厚興趣的愛好者。


2. 學(xué)員面臨缺乏系統(tǒng)知識(shí)、實(shí)操經(jīng)驗(yàn)不足、行業(yè)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)模糊以及難以將興趣轉(zhuǎn)化為職業(yè)或副業(yè)收入的痛點(diǎn)。


3. 補(bǔ)充學(xué)員包括計(jì)劃開設(shè)酒吧或餐飲店的創(chuàng)業(yè)者，需要提升酒水利潤(rùn)的餐飲從業(yè)者，以及追求生活品質(zhì)與社交技能提升的精英人士。

課程特色

1. 采用“理論-示范-模擬-實(shí)戰(zhàn)”四步沉浸式教學(xué)法，確保每位學(xué)員在專業(yè)酒吧仿真環(huán)境中進(jìn)行高強(qiáng)度實(shí)操訓(xùn)練。


2. 課程設(shè)計(jì)融合經(jīng)典雞尾酒體系與國(guó)際流行趨勢(shì)，并獨(dú)創(chuàng)“酒飲成本控制與創(chuàng)意設(shè)計(jì)”模塊，緊扣市場(chǎng)應(yīng)用。


3. 提供終身免費(fèi)的配方庫更新與線上技術(shù)答疑服務(wù)，并為優(yōu)秀學(xué)員對(duì)接星級(jí)酒店、知名酒吧的實(shí)習(xí)與內(nèi)推機(jī)會(huì)。


4. 區(qū)別于短期興趣班，本課程提供國(guó)際認(rèn)證考試通道、創(chuàng)業(yè)幫扶一站式服務(wù)，構(gòu)建從技能到就業(yè)創(chuàng)業(yè)的完整閉環(huán)。

課程內(nèi)容

1. 核心模塊涵蓋烈酒知識(shí)與品鑒、經(jīng)典與現(xiàn)代雞尾酒調(diào)制、酒吧運(yùn)營(yíng)管理、成本控制與創(chuàng)意酒單設(shè)計(jì)。


2. 重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)員的精準(zhǔn)調(diào)制手法、客戶溝通與酒水銷售能力、緊急情況處理及初步的酒吧管理技能。


3. 特色教學(xué)包括流行趨勢(shì)特調(diào)研發(fā)、主題派對(duì)場(chǎng)景模擬、以及為期一周的合作品牌酒吧駐地實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練。


4. 學(xué)習(xí)路徑分為四周：第一周基礎(chǔ)理論與基本功，第二三周經(jīng)典與創(chuàng)意酒款實(shí)操，第四周綜合考核與創(chuàng)業(yè)規(guī)劃指導(dǎo)。

班制安排

1. 設(shè)置精英小班（8人限）、周末定制班（12人限）及企業(yè)內(nèi)訓(xùn)班三種主要班型，確保教學(xué)精細(xì)度。


2. 精英小班適合脫產(chǎn)學(xué)習(xí)、追求快速就業(yè)的學(xué)員；周末班適合在職人士；企業(yè)班服務(wù)于餐飲連鎖品牌員工技能提升。


3. 每班配備一名首席調(diào)酒師講師與一名助教，學(xué)員享有專屬操作臺(tái)與全套專業(yè)調(diào)酒工具的使用權(quán)。


4. 提供缺課補(bǔ)修服務(wù)、學(xué)習(xí)群每日輔導(dǎo)、以及結(jié)業(yè)后為期三個(gè)月的就業(yè)咨詢與創(chuàng)業(yè)資源對(duì)接支持。

教學(xué)優(yōu)勢(shì)

1. 師資均持有國(guó)際調(diào)酒師協(xié)會(huì)認(rèn)證，并具備五年以上高端酒吧管理或世界級(jí)賽事評(píng)審經(jīng)驗(yàn)。


2. 核心競(jìng)爭(zhēng)力在于與多家酒商合作的獨(dú)家原料供應(yīng)鏈信息，以及自主開發(fā)的酒水成本計(jì)算與創(chuàng)新配方數(shù)據(jù)庫。


3. 質(zhì)量保障通過“階段技能考核+綜合盲品測(cè)試+客訴情景模擬”三重評(píng)估體系實(shí)現(xiàn)，確保學(xué)員達(dá)標(biāo)。


4. 服務(wù)體系獨(dú)特價(jià)值在于構(gòu)建了校友網(wǎng)絡(luò)，持續(xù)分享行業(yè)招聘、店鋪轉(zhuǎn)讓及新品發(fā)布信息，形成長(zhǎng)期職業(yè)社群。

課程亮點(diǎn)

1. 最具吸引力的服務(wù)是“100%實(shí)操保障”，承諾學(xué)員在課程中親手調(diào)制超過200杯不同類型的飲品，遠(yuǎn)超行業(yè)平均訓(xùn)練量。


2. 顯著特色在于“認(rèn)證+創(chuàng)業(yè)”雙軌輸出，不僅輔導(dǎo)考取權(quán)威證書，更提供從選址、菜單設(shè)計(jì)到初期營(yíng)銷的創(chuàng)業(yè)手冊(cè)。


3. 學(xué)員能獲得超額價(jià)值，包括結(jié)業(yè)后獲贈(zèng)品牌合作工具包，并可永久免費(fèi)復(fù)訓(xùn)同一課程內(nèi)容。


4. 整體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在于將技能培訓(xùn)、職業(yè)認(rèn)證、資源對(duì)接與持續(xù)社群支持深度融合，打造終身職業(yè)發(fā)展伙伴關(guān)系。

問答

問題1：《從入門到精通：國(guó)際職業(yè)調(diào)酒師認(rèn)證與創(chuàng)業(yè)全階班》真的能在短期內(nèi)讓我學(xué)會(huì)并找到工作嗎？效果如何？

是的。課程通過四周280課時(shí)的密集訓(xùn)練，確保學(xué)員掌握超過80款經(jīng)典與流行雞尾酒的調(diào)制。在嚴(yán)格的三階段考核下，95%的合格學(xué)員能在結(jié)業(yè)后兩周內(nèi)，通過我們的合作企業(yè)內(nèi)推渠道獲得面試機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)快速就業(yè)。

問題2：參加《從入門到精通：國(guó)際職業(yè)調(diào)酒師認(rèn)證與創(chuàng)業(yè)全階班》對(duì)想開酒吧的人有什么具體幫助？

課程專門設(shè)有“酒吧創(chuàng)業(yè)實(shí)務(wù)”模塊，提供從店鋪選址、設(shè)備采購、酒水成本核算到開業(yè)營(yíng)銷的全套方案。學(xué)員可獲得合作供應(yīng)商的折扣渠道，并能在課程實(shí)戰(zhàn)周中直接演練店面運(yùn)營(yíng)。結(jié)業(yè)后，我們還將提供為期半年的免費(fèi)創(chuàng)業(yè)咨詢，協(xié)助您規(guī)避初期風(fēng)險(xiǎn)。