課程名稱

專業(yè)調(diào)酒師全能實(shí)戰(zhàn)認(rèn)證課程

學(xué)習(xí)對象

1、零基礎(chǔ)入門者，對調(diào)酒有濃厚興趣，希望系統(tǒng)學(xué)習(xí)并從事相關(guān)職業(yè)的人員，年齡通常在18-35歲之間。
2、學(xué)員面臨缺乏系統(tǒng)知識、實(shí)操經(jīng)驗(yàn)不足、難以獲得行業(yè)認(rèn)可的痛點(diǎn)，亟需通過培訓(xùn)快速上崗或提升競爭力。
3、此外，也適用于酒吧在職人員技能進(jìn)階、小型酒吧創(chuàng)業(yè)者、以及希望通過調(diào)酒拓展社交技能的愛好者。

課程特色

1、采用“理論+模擬+實(shí)戰(zhàn)”三維一體教學(xué)法，所有理論均在模擬酒吧環(huán)境中即時實(shí)操強(qiáng)化。
2、課程設(shè)計以全球經(jīng)典雞尾酒譜系與市場流行趨勢雙線驅(qū)動，并融入酒水成本控制與創(chuàng)意研發(fā)模塊。
3、提供終身復(fù)訓(xùn)權(quán)限與行業(yè)資源群，學(xué)員可隨時回爐深造并獲取最新配方與就業(yè)信息。
4、區(qū)別于短期體驗(yàn)課，本課程提供國際認(rèn)證考試通道與就業(yè)推薦，實(shí)現(xiàn)“學(xué)-考-薦”閉環(huán)。

課程內(nèi)容

1、核心模塊涵蓋酒水基礎(chǔ)知識、六大基酒詳解、經(jīng)典雞尾酒調(diào)制、現(xiàn)代創(chuàng)意調(diào)酒、酒吧運(yùn)營與管理。
2、重點(diǎn)培養(yǎng)風(fēng)味辨識、規(guī)范操作流程、客戶溝通、酒單設(shè)計及成本管控等關(guān)鍵職業(yè)能力。
3、特色實(shí)戰(zhàn)包括每周主題酒會模擬、客座調(diào)酒師現(xiàn)場教學(xué)、以及結(jié)業(yè)創(chuàng)意雞尾酒設(shè)計競賽。
4、學(xué)習(xí)路徑為4周密集培訓(xùn)，首周基礎(chǔ)理論，次周經(jīng)典酒實(shí)操，第三周創(chuàng)意應(yīng)用，第四周綜合考核與就業(yè)指導(dǎo)。

班制安排

1、設(shè)置精品小班（8人上限）與周末強(qiáng)化班（15人上限）兩種主要班型。
2、精品小班側(cè)重一對一糾偏與深度定制，適合零基礎(chǔ)轉(zhuǎn)行者；周末班時間靈活，適合在職提升。
3、每班配備一名首席調(diào)酒師主講與一名助教，人均享有獨(dú)立實(shí)操臺與全套專業(yè)調(diào)酒工具。
4、提供開課前預(yù)習(xí)資料包、課程中實(shí)時視頻回放、以及結(jié)業(yè)后6個月免費(fèi)在線咨詢支持。

教學(xué)優(yōu)勢

1、師資均為擁有10年以上行業(yè)經(jīng)驗(yàn)、曾在知名酒吧或酒店任職的首席調(diào)酒師，兼具技術(shù)與教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。
2、擁有與多家酒商合作建立的原料庫，學(xué)員可接觸超200種真實(shí)酒水及輔材進(jìn)行風(fēng)味訓(xùn)練。
3、通過“每日技能打卡、每周階段考核、最終認(rèn)證評審”三級質(zhì)量管控，確保學(xué)員技能達(dá)標(biāo)。
4、學(xué)員服務(wù)體系包含職業(yè)規(guī)劃輔導(dǎo)、簡歷優(yōu)化、以及合作酒吧的優(yōu)先內(nèi)推面試機(jī)會。

課程亮點(diǎn)

1、最具吸引力的核心服務(wù)是“100%就業(yè)推薦保障”，與超過50家合作酒吧建立人才輸送協(xié)議。
2、獨(dú)家引入“全球流行趨勢工作坊”，每季度更新內(nèi)容，確保學(xué)員所學(xué)技能與市場前沿同步。
3、學(xué)員不僅能獲得技能認(rèn)證，還能帶走個人專屬的創(chuàng)意酒譜作品集，用于求職或創(chuàng)業(yè)展示。
4、整體競爭優(yōu)勢在于將標(biāo)準(zhǔn)技能培訓(xùn)、行業(yè)認(rèn)證、就業(yè)支持與持續(xù)進(jìn)修完美結(jié)合，實(shí)現(xiàn)職業(yè)通路全覆蓋。

問答

問題1：專業(yè)調(diào)酒師全能實(shí)戰(zhàn)認(rèn)證課程效果如何？零基礎(chǔ)學(xué)員真能學(xué)會嗎？

課程采用漸進(jìn)式教學(xué)與高強(qiáng)度實(shí)操。零基礎(chǔ)學(xué)員通過4周系統(tǒng)培訓(xùn)，能熟練掌握80+款經(jīng)典與流行雞尾酒的規(guī)范調(diào)制，并通過模擬考核確保獨(dú)立上崗能力。結(jié)業(yè)時90%以上學(xué)員可通過認(rèn)證考試。

問題2：學(xué)完專業(yè)調(diào)酒師全能實(shí)戰(zhàn)認(rèn)證課程，對就業(yè)或開酒吧有什么具體幫助？

課程提供全方位的職業(yè)發(fā)展支持。就業(yè)方面，享有合作酒吧的優(yōu)先內(nèi)推；創(chuàng)業(yè)方面，課程包含酒單設(shè)計、成本核算、店鋪規(guī)劃等實(shí)用模塊，并可提供供應(yīng)鏈資源對接。學(xué)員還可終身享受行業(yè)招聘信息推送與創(chuàng)業(yè)咨詢服務(wù)。