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課程名稱

零基礎至精通：現(xiàn)代裱花藝術與創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)全科班

學習對象

1、本課程核心面向零基礎但熱愛烘焙、希望系統(tǒng)掌握專業(yè)裱花技能的人群，尤其適合家庭烘焙愛好者、希望轉行或提升技能的待業(yè)人員、以及尋求第二職業(yè)的上班族。
2、學員普遍面臨缺乏系統(tǒng)指導、技巧不標準、作品缺乏商業(yè)美感，以及不知如何將技能轉化為收入的具體痛點。
3、補充適用學員還包括：計劃開設私房烘焙或甜品店的小微創(chuàng)業(yè)者，需要技能認證；以及烘焙門店在職員工，旨在提升專業(yè)水準和產(chǎn)品附加值。

課程特色

1、采用“理論-示范-實操-復盤”四階循環(huán)教學法，確保每位學員都能得到導師手把手指導，攻克技術難點。
2、課程設計以市場流行趨勢為導向，融合經(jīng)典韓式、復古油紙及現(xiàn)代抽象裱花，并創(chuàng)新加入健康低糖奶油調色與穩(wěn)定性處理專題。
3、提供獨家配方素材包、終身課程視頻回放，并設立課后作品導師線上點評服務，確保學習效果持續(xù)深化。
4、區(qū)別于短期體驗課，本課程提供從技能到開店的全鏈路知識，并配備創(chuàng)業(yè)指導模塊，優(yōu)勢顯著。

課程內容

1、核心教學模塊涵蓋奶油知識、花卉裱制（玫瑰、薔薇、郁金香等）、整體蛋糕構圖與色彩學、以及成品保存與運輸。
2、重點培養(yǎng)學員獨立完成商業(yè)級主題蛋糕的能力，提升創(chuàng)意設計、效率操作及成本核算三大關鍵技能。
3、特色實戰(zhàn)訓練包括根據(jù)真實訂單模擬接單、限時完成作品，并安排熱門節(jié)日主題（如生日、婚慶）的專項強化訓練。
4、學習路徑清晰：首周夯實基礎花卉，次周進階復雜組合與抹面，第三周專注整體作品設計與考核，進度科學緊湊。

班制安排

1、主要設置精品小班（每班限8人）與周末強化班（每班限12人）兩種班型，確保教學專注度。
2、精品小班適合時間靈活、追求深度學習的學員；周末班則專為上班族設計，周期稍長但節(jié)奏適中。
3、每班配備一名首席裱花師與一名助教，使用頂級專業(yè)設備及進口原材料，還原真實后廚環(huán)境。
4、服務保障包括一期學不會可免費重學、推薦實習機會，并提供采購渠道信息等持續(xù)學習支持。

教學優(yōu)勢

1、核心師資均為擁有五年以上知名連鎖品牌或高端甜品店從業(yè)經(jīng)驗的一線裱花師，教學經(jīng)驗豐富。
2、擁有獨立的實操工坊及穩(wěn)定的原材料供應鏈合作，為學員提供優(yōu)質且成本可控的練習與后續(xù)創(chuàng)業(yè)資源。
3、質量保障關鍵在于“階段成果考核”與“結業(yè)作品評審”雙機制，確保每位學員達標。
4、學員服務體系獨特價值在于搭建校友資源圈，定期舉辦新品沙龍，并提供長期的創(chuàng)業(yè)咨詢與疑難解答。

課程亮點

1、最具吸引力的服務是“創(chuàng)業(yè)啟動扶持包”，包含品牌Logo設計咨詢、首批產(chǎn)品定價策略及線上宣傳素材模板。
2、顯著區(qū)別于競爭對手的特色在于將“美學設計”與“商業(yè)應用”深度結合，不僅教技術，更培養(yǎng)市場思維。
3、學員能獲得超額價值，包括結業(yè)后免費參與新品更新課、以及優(yōu)先獲得合作門店的兼職或訂單分包機會。
4、整體競爭優(yōu)勢總結為：體系最全、跟進最久、與市場接軌最緊密，真正實現(xiàn)“學以致業(yè)”。

問答

問題1：參加你們的裱花培訓班，零基礎學員真的能在一個月內做出漂亮的蛋糕嗎？

完全可以。我們的課程專為零基礎設計，通過系統(tǒng)化的分解教學，學員在第一周就能獨立完成基礎花卉裞制，第二周掌握抹面與組合，課程結束時，90%以上的學員都能獨立設計并完成至少3款達到市售標準的主題蛋糕。我們有明確的周度目標與成果考核作為保障。

問題2：裱花培訓班對計劃開私房烘焙的學員有什么具體的創(chuàng)業(yè)支持？

課程專門設置了“私房創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)模塊”，提供從廚房設備選購、原材料渠道對接，到產(chǎn)品攝影、朋友圈營銷的全套指導。結業(yè)后，學員可免費使用我們的品牌資源庫獲取宣傳素材，優(yōu)秀學員還能獲得項目方的創(chuàng)業(yè)案例分享和初始客戶引流支持，切實幫助您邁出創(chuàng)業(yè)第一步。