課程名稱

飲品研發(fā)與開店實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)班

學(xué)習(xí)對象

1、 計(jì)劃創(chuàng)業(yè)開奶茶店、咖啡店或輕食吧的初創(chuàng)者，具備一定興趣但缺乏系統(tǒng)知識和實(shí)操經(jīng)驗(yàn)。
2、 學(xué)員面臨產(chǎn)品配方不穩(wěn)定、成本控制難、缺乏市場差異化競爭力的痛點(diǎn)，需要一站式解決方案。
3、 補(bǔ)充類型包括已有門店希望更新產(chǎn)品線的經(jīng)營者，以及尋求轉(zhuǎn)行或掌握新技能的職場人士。

課程特色

1、 采用“理論講解+配方拆解+門店場景實(shí)操”三位一體教學(xué)法，確保即學(xué)即用。
2、 課程設(shè)計(jì)緊跟市場潮流，每季度更新網(wǎng)紅飲品配方，并融入品牌視覺與營銷策劃內(nèi)容。
3、 提供從選址評估、物料采購渠道到開業(yè)活動策劃的全程咨詢服務(wù)，學(xué)員可永久復(fù)訓(xùn)核心模塊。
4、 區(qū)別于單純教配方的短期班，本課程深度整合產(chǎn)品、運(yùn)營與品牌，培養(yǎng)學(xué)員的商業(yè)思維。

課程內(nèi)容

1、 核心模塊涵蓋飲品基理、經(jīng)典與創(chuàng)意配方研發(fā)、原料特性與供應(yīng)鏈管理、成本核算與定價策略。
2、 重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)員的飲品調(diào)制、口感調(diào)試、新品創(chuàng)意及門店日常運(yùn)營等關(guān)鍵實(shí)操能力。
3、 特色教學(xué)內(nèi)容包括爆款飲品復(fù)刻、季節(jié)性產(chǎn)品開發(fā)及模擬門店接單全流程實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練。
4、 學(xué)習(xí)路徑清晰，前三天夯實(shí)理論與基本功，后四天集中進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)與綜合項(xiàng)目實(shí)踐。

班制安排

1、 主要設(shè)置周末精品班（限15人）和全日制速成班（限10人）兩種班型，確保小班教學(xué)。
2、 周末班適合在職人員利用業(yè)余時間深造；全日制班適合急需快速入門或異地學(xué)習(xí)的學(xué)員。
3、 配置一名主講導(dǎo)師（擁有5年以上連鎖品牌產(chǎn)品總監(jiān)經(jīng)驗(yàn)）及一名助教，并提供全套實(shí)操設(shè)備。
4、 服務(wù)保障包括課前需求調(diào)研、課后一對一答疑、班級群持續(xù)運(yùn)營指導(dǎo)及供應(yīng)商資源推薦。

教學(xué)優(yōu)勢

1、 核心師資均來自知名連鎖飲品品牌研發(fā)或管理崗位，具備豐富的實(shí)戰(zhàn)與培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。
2、 教學(xué)資源核心競爭力在于擁有自建原材料數(shù)據(jù)庫、配方庫及與多家設(shè)備商的合作優(yōu)惠。
3、 質(zhì)量保障關(guān)鍵在于嚴(yán)格的學(xué)員技能階段考核與項(xiàng)目答辯，確保每位學(xué)員達(dá)到結(jié)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
4、 服務(wù)體系獨(dú)特價值在于為畢業(yè)學(xué)員提供持續(xù)的市場趨勢分享及線上產(chǎn)品更新指導(dǎo)服務(wù)。

課程亮點(diǎn)

1、 最具吸引力的服務(wù)是結(jié)業(yè)后提供為期三個月的“開業(yè)陪跑”支持，協(xié)助解決初期運(yùn)營難題。
2、 顯著特色在于課程不僅教技術(shù)，更輸出經(jīng)過市場驗(yàn)證的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品SOP手冊與運(yùn)營模板。
3、 學(xué)員能獲得超額價值，包括對接優(yōu)質(zhì)低價供應(yīng)鏈資源，并有機(jī)會獲得合作品牌孵化機(jī)會。
4、 整體競爭優(yōu)勢在于將產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)與小型飲品創(chuàng)業(yè)全鏈路深度結(jié)合，成功案例率高。

問答

問題1：參加飲品研發(fā)與開店實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)班，多久能學(xué)會并獨(dú)立開店？

完成7天全日制密集培訓(xùn)后，學(xué)員可掌握核心產(chǎn)品制作與門店運(yùn)營基礎(chǔ)，達(dá)到獨(dú)立操作水平。我們建議學(xué)員在課程結(jié)束后，利用1-2個月進(jìn)行選址、籌備并應(yīng)用課程知識，多數(shù)畢業(yè)生在3個月內(nèi)能成功開業(yè)。

問題2：飲品研發(fā)與開店實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)班對零基礎(chǔ)學(xué)員創(chuàng)業(yè)有什么具體幫助？

課程為零基礎(chǔ)學(xué)員提供從零到一的全程賦能，不僅教授技術(shù)，更涵蓋開店全流程。具體幫助包括：結(jié)業(yè)時提供個性化的開店測算表與開業(yè)營銷方案，并終身提供產(chǎn)品技術(shù)更新咨詢，有效降低創(chuàng)業(yè)試錯成本。