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授課機(jī)構(gòu):長(zhǎng)春愛學(xué)教育
地址:長(zhǎng)春
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課程詳情 學(xué)校簡(jiǎn)介 學(xué)校地址 網(wǎng)上報(bào)名
1、計(jì)劃開設(shè)或已開設(shè)茶飲店、咖啡吧、輕食店的創(chuàng)業(yè)者與經(jīng)營(yíng)者,缺乏系統(tǒng)產(chǎn)品研發(fā)與標(biāo)準(zhǔn)化操作知識(shí)。
2、希望轉(zhuǎn)型或提升技能的餐飲行業(yè)從業(yè)者、調(diào)酒師、烘焙師,尋求熱門飲品賽道的新技能以增加收入。
3、美食愛好者、全職媽媽等群體,有業(yè)余創(chuàng)業(yè)或副業(yè)需求,需要一套易上手、成本可控的實(shí)操技能。
1、采用“理論講解+配方解密+手把手實(shí)操+門店情景模擬”的四階教學(xué)法,確保即學(xué)即會(huì)。
2、課程設(shè)計(jì)緊跟市場(chǎng)潮流,每月更新爆款配方庫,并融入成本控制與門店運(yùn)營(yíng)思維。
3、提供終身配方迭代服務(wù)與線上專家答疑,學(xué)員可永久訪問專屬配方庫與行業(yè)資源群。
4、區(qū)別于單純教配方的短期班,本課程深度融合產(chǎn)品思維與商業(yè)應(yīng)用,助力學(xué)員實(shí)現(xiàn)從技能到盈利的轉(zhuǎn)化。
1、核心教學(xué)模塊涵蓋茶葉知識(shí)與萃取、糖漿與小料制作、經(jīng)典與流行飲品復(fù)刻、創(chuàng)意產(chǎn)品研發(fā)四大知識(shí)領(lǐng)域。
2、重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)員的精準(zhǔn)配方換算、高效標(biāo)準(zhǔn)化操作、視覺呈現(xiàn)與包裝、以及根據(jù)市場(chǎng)需求快速研發(fā)新品的關(guān)鍵能力。3、特色教學(xué)內(nèi)容包括網(wǎng)紅爆款(如芝士奶蓋茶、水果冰沙)的深度解析,以及為期兩天的門店實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練,模擬完整運(yùn)營(yíng)流程。
4、學(xué)習(xí)路徑為“基礎(chǔ)鞏固→技能強(qiáng)化→創(chuàng)新應(yīng)用→實(shí)戰(zhàn)考核”,緊湊安排,確保在10個(gè)教學(xué)日內(nèi)完成所有核心內(nèi)容。
1、主要開設(shè)周末精品班(限額15人)與平日速成班(限額10人)兩種班型,確保教學(xué)效果。
2、周末班適合在職人員,節(jié)奏適中;平日速成班適合時(shí)間自由的學(xué)員,學(xué)習(xí)集中,進(jìn)度更快。
3、每班配備一名首席導(dǎo)師與一名助教,導(dǎo)師均擁有5年以上知名連鎖品牌產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。
4、提供一次免費(fèi)復(fù)訓(xùn)機(jī)會(huì)、全套高清操作視頻、及采購渠道清單,為學(xué)員學(xué)習(xí)與后續(xù)實(shí)踐提供堅(jiān)實(shí)保障。
1、核心師資均來自一線茶飲品牌研發(fā)崗位或成功創(chuàng)業(yè)者,具備豐富的市場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)與教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。
2、擁有自主建設(shè)的原料品鑒實(shí)驗(yàn)室與模擬營(yíng)業(yè)窗口,提供真實(shí)的操作環(huán)境與設(shè)備支持。
3、建立“學(xué)-練-考-評(píng)”四環(huán)質(zhì)量閉環(huán),每階段設(shè)有技能考核,未通過者享有一對(duì)一補(bǔ)課輔導(dǎo)。
4、學(xué)員服務(wù)體系包含創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)咨詢、設(shè)備采購優(yōu)惠、甚至優(yōu)秀學(xué)員的店內(nèi)實(shí)習(xí)推薦,延伸學(xué)習(xí)價(jià)值。
1、提供“爆款配方終身免費(fèi)更新”服務(wù),確保學(xué)員產(chǎn)品庫持續(xù)領(lǐng)先市場(chǎng),永不落伍。
2、獨(dú)創(chuàng)“門店盈利模型分析課”,不僅教制作,更教如何通過產(chǎn)品組合提升店面利潤(rùn)。
3、學(xué)員能獲得超額價(jià)值,包括品牌加盟資源對(duì)接、產(chǎn)品拍攝技巧等,遠(yuǎn)超單純的技術(shù)培訓(xùn)。
4、整體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在于將技術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)品研發(fā)、成本運(yùn)營(yíng)三者合一,提供一站式開店解決方案。
針對(duì)零基礎(chǔ)學(xué)員,我們通過結(jié)構(gòu)化的10天密集培訓(xùn),采用階梯式教學(xué)。前3天掌握基礎(chǔ)理論與操作,第4-7天完成所有經(jīng)典品類實(shí)操,最后3天進(jìn)行創(chuàng)意研發(fā)與全流程模擬。課程結(jié)束時(shí),95%以上的學(xué)員能夠獨(dú)立、流暢地完成課程內(nèi)全部30余款飲品的標(biāo)準(zhǔn)化制作,達(dá)到可直接上崗或籌備開店的技術(shù)水平。
課程為創(chuàng)業(yè)學(xué)員提供了從技術(shù)到落地的全方位支持。首先,課程包含專屬的“開店工具箱”,涵蓋設(shè)備選購清單、原料供應(yīng)鏈信息、菜單設(shè)計(jì)與定價(jià)策略。其次,結(jié)業(yè)后提供為期6個(gè)月的免費(fèi)線上創(chuàng)業(yè)咨詢,協(xié)助解決初期運(yùn)營(yíng)問題。此外,我們定期舉辦校友資源對(duì)接會(huì),優(yōu)秀項(xiàng)目有機(jī)會(huì)獲得導(dǎo)師直接投資推薦或品牌合作機(jī)會(huì),極大提升創(chuàng)業(yè)成功率。
愛學(xué)教育是一家極具影響力的綜合性教育平臺(tái),始終以推動(dòng)全民終身學(xué)習(xí)為使命,致力于為廣大學(xué)員提供多元化、高質(zhì)量的教育服務(wù)。
我們精心整合素質(zhì)教育、文體藝術(shù)、語言培訓(xùn)、IT互聯(lián)網(wǎng)、職業(yè)技能資格考試、企業(yè)管理、學(xué)歷研修等豐富課程資源。在素質(zhì)教育領(lǐng)域,通過趣味化、互動(dòng)式教學(xué),激發(fā)學(xué)員潛能,培育綜合素養(yǎng);文體藝術(shù)方面,從音樂繪畫到舞蹈體育,讓學(xué)員在藝術(shù)與運(yùn)動(dòng)中綻放獨(dú)特光彩;語言培訓(xùn)開設(shè)多語種課程,滿足不同場(chǎng)景的語言學(xué)習(xí)需求;IT互聯(lián)網(wǎng)課程緊跟前沿技術(shù),助力學(xué)員掌握數(shù)字化時(shí)代核心技能;職業(yè)技能資格考試培訓(xùn),憑借專業(yè)師資和科學(xué)輔導(dǎo)體系,幫助學(xué)員高效備考;企業(yè)管理課程為企業(yè)管理者量身定制,提供實(shí)戰(zhàn)性強(qiáng)的管理策略;學(xué)歷研修則搭建起通往更高學(xué)歷的橋梁,幫助學(xué)員提升競(jìng)爭(zhēng)力。
愛學(xué)教育依托先進(jìn)的教育理念、專業(yè)的師資團(tuán)隊(duì)和便捷的線上學(xué)習(xí)平臺(tái),打破教育資源的地域限制,讓每一位學(xué)員都能輕松開啟知識(shí)探索之旅,成就更好的自己。
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