奶茶冷飲制作大師班

學(xué)習(xí)對(duì)象

1、計(jì)劃開設(shè)或已開設(shè)茶飲店、咖啡吧、輕食店的創(chuàng)業(yè)者與經(jīng)營(yíng)者，缺乏系統(tǒng)產(chǎn)品研發(fā)與標(biāo)準(zhǔn)化操作知識(shí)。
2、希望轉(zhuǎn)型或提升技能的餐飲行業(yè)從業(yè)者、調(diào)酒師、烘焙師，尋求熱門飲品賽道的新技能以增加收入。
3、美食愛好者、全職媽媽等群體，有業(yè)余創(chuàng)業(yè)或副業(yè)需求，需要一套易上手、成本可控的實(shí)操技能。

課程特色

1、采用“理論講解+配方解密+手把手實(shí)操+門店情景模擬”的四階教學(xué)法，確保即學(xué)即會(huì)。
2、課程設(shè)計(jì)緊跟市場(chǎng)潮流，每月更新爆款配方庫，并融入成本控制與門店運(yùn)營(yíng)思維。
3、提供終身配方迭代服務(wù)與線上專家答疑，學(xué)員可永久訪問專屬配方庫與行業(yè)資源群。
4、區(qū)別于單純教配方的短期班，本課程深度融合產(chǎn)品思維與商業(yè)應(yīng)用，助力學(xué)員實(shí)現(xiàn)從技能到盈利的轉(zhuǎn)化。

課程內(nèi)容

1、核心教學(xué)模塊涵蓋茶葉知識(shí)與萃取、糖漿與小料制作、經(jīng)典與流行飲品復(fù)刻、創(chuàng)意產(chǎn)品研發(fā)四大知識(shí)領(lǐng)域。
2、重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)員的精準(zhǔn)配方換算、高效標(biāo)準(zhǔn)化操作、視覺呈現(xiàn)與包裝、以及根據(jù)市場(chǎng)需求快速研發(fā)新品的關(guān)鍵能力。3、特色教學(xué)內(nèi)容包括網(wǎng)紅爆款（如芝士奶蓋茶、水果冰沙）的深度解析，以及為期兩天的門店實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練，模擬完整運(yùn)營(yíng)流程。
4、學(xué)習(xí)路徑為“基礎(chǔ)鞏固→技能強(qiáng)化→創(chuàng)新應(yīng)用→實(shí)戰(zhàn)考核”，緊湊安排，確保在10個(gè)教學(xué)日內(nèi)完成所有核心內(nèi)容。

班制安排

1、主要開設(shè)周末精品班（限額15人）與平日速成班（限額10人）兩種班型，確保教學(xué)效果。
2、周末班適合在職人員，節(jié)奏適中；平日速成班適合時(shí)間自由的學(xué)員，學(xué)習(xí)集中，進(jìn)度更快。
3、每班配備一名首席導(dǎo)師與一名助教，導(dǎo)師均擁有5年以上知名連鎖品牌產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。
4、提供一次免費(fèi)復(fù)訓(xùn)機(jī)會(huì)、全套高清操作視頻、及采購渠道清單，為學(xué)員學(xué)習(xí)與后續(xù)實(shí)踐提供堅(jiān)實(shí)保障。

教學(xué)優(yōu)勢(shì)

1、核心師資均來自一線茶飲品牌研發(fā)崗位或成功創(chuàng)業(yè)者，具備豐富的市場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)與教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。
2、擁有自主建設(shè)的原料品鑒實(shí)驗(yàn)室與模擬營(yíng)業(yè)窗口，提供真實(shí)的操作環(huán)境與設(shè)備支持。
3、建立“學(xué)-練-考-評(píng)”四環(huán)質(zhì)量閉環(huán)，每階段設(shè)有技能考核，未通過者享有一對(duì)一補(bǔ)課輔導(dǎo)。
4、學(xué)員服務(wù)體系包含創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)咨詢、設(shè)備采購優(yōu)惠、甚至優(yōu)秀學(xué)員的店內(nèi)實(shí)習(xí)推薦，延伸學(xué)習(xí)價(jià)值。

課程亮點(diǎn)

1、提供“爆款配方終身免費(fèi)更新”服務(wù)，確保學(xué)員產(chǎn)品庫持續(xù)領(lǐng)先市場(chǎng)，永不落伍。
2、獨(dú)創(chuàng)“門店盈利模型分析課”，不僅教制作，更教如何通過產(chǎn)品組合提升店面利潤(rùn)。
3、學(xué)員能獲得超額價(jià)值，包括品牌加盟資源對(duì)接、產(chǎn)品拍攝技巧等，遠(yuǎn)超單純的技術(shù)培訓(xùn)。
4、整體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在于將技術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)品研發(fā)、成本運(yùn)營(yíng)三者合一，提供一站式開店解決方案。

問答

問題1：參加你們的奶茶冷飲制作大師班，零基礎(chǔ)學(xué)員多久能真正學(xué)會(huì)并獨(dú)立操作？

針對(duì)零基礎(chǔ)學(xué)員，我們通過結(jié)構(gòu)化的10天密集培訓(xùn)，采用階梯式教學(xué)。前3天掌握基礎(chǔ)理論與操作，第4-7天完成所有經(jīng)典品類實(shí)操，最后3天進(jìn)行創(chuàng)意研發(fā)與全流程模擬。課程結(jié)束時(shí)，95%以上的學(xué)員能夠獨(dú)立、流暢地完成課程內(nèi)全部30余款飲品的標(biāo)準(zhǔn)化制作，達(dá)到可直接上崗或籌備開店的技術(shù)水平。

問題2：奶茶冷飲制作大師班對(duì)想創(chuàng)業(yè)開店的學(xué)員有哪些具體的支持和幫助？

課程為創(chuàng)業(yè)學(xué)員提供了從技術(shù)到落地的全方位支持。首先，課程包含專屬的“開店工具箱”，涵蓋設(shè)備選購清單、原料供應(yīng)鏈信息、菜單設(shè)計(jì)與定價(jià)策略。其次，結(jié)業(yè)后提供為期6個(gè)月的免費(fèi)線上創(chuàng)業(yè)咨詢，協(xié)助解決初期運(yùn)營(yíng)問題。此外，我們定期舉辦校友資源對(duì)接會(huì)，優(yōu)秀項(xiàng)目有機(jī)會(huì)獲得導(dǎo)師直接投資推薦或品牌合作機(jī)會(huì)，極大提升創(chuàng)業(yè)成功率。